케첩은 중국 철도 노동자들이 발명했다?케첩이 100% 미국의 것이라고 생각하시나요? 🤔 다시 생각해보세요! 케첩의 시작은 중국 철도 노동자들과 발효된 생선에서 비롯되었습니다. 🍅✨ 19세기, 중국 이민자들은 미국의 대륙횡단철도 건설에 중요한 역할을 했습니다. 당시 노동 환경은 매우 열악했어요. 긴 노동 시간, 적은 식사, 익숙하지 않은 음식들 속에서 그들은 어떻게든 자신만의 맛을 찾으려고 했죠. 그렇게 만든 것이 바로 발효된 생선 페이스트와 절인 채소를 섞은 소스입니다. 짭짤하고 톡 쏘는 맛, 그리고 풍부한 우마미가 가득한 소스였죠. 🍤🥒 어느 날, 호기심 많은 미국인이 지나가다 그 소스를 보고 물었습니다. "이게 뭐야?" 그가 한 번 맛을 보더니, 마음에 들어 했죠. 하지만 그 소스에는 뭔가 부..
